てふてふや

手作り作品の紹介

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久々のクッキー

この間、久々にクッキーを焼きました。


   PIC_0165.jpg


鳥居満智栄 著 『世界でたった一つの Cookie Book』 の「アーモンドクッキー」の作り方を参考にしました。


本では丸い型で抜くということでしたが、手ごろなものがなかったため、今回は四角です。


サクサクとした歯ごたえのクッキーが焼きあがりました。


レシピの名前の通りアーモンドパウダーが入っているのですが、あまりアーモンドらしさが感じられませんでした。


適当な厚みで作ったのがまずかったのか、少し残念です。


でも、ひさびさに作ったためかついつい、一つ、二つ、と手が伸びます。




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